Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и пропустить через мельницу для овощей. Корни сельдерея вымыть, очистить и нарезать кружочками. Положить в кастрюлю помидоры, сельдерей, добавить сахар, соль, черный молотый перец, растительное масло и залить большим количеством воды. Варить на медленном огне в течение 20 минут. Затем засыпать мелкие макаронные изделия и продолжать варить еще 7-10 минут (следить, чтобы они не разварились). В готовый суп добавить измельченную зелень укропа и подать к столу горячим.
помидоры 5 шт. |
масло растительное 0.5 стакана |
макароны 1.5 стакана |
корень сельдерея 2 шт. |
соль 2 ч. ложки |
сахар 1 ч. ложка |
перец чёрный молотый 0.3 ч. ложки |
укроп 2 ст. ложки |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru