Суп яичный

Взбить яйца. На сковороде разогреть масло и вылить их. Как только они поднимутся куполом (не доводить до желтизны!), влить 1 л кипятка, добавить соль, вэйцзин и черный перец. Кипятить до тех пор, пока всю кухню не заполнит замечательный аромат (минут 15-20). Затем вылить в супницу, посыпать луком и подать на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 5 шт.

сало 100 г

соль 5 г

лук зелёный 5 г

перец чёрный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: