Супчик "Детский"

40 минут (подг. 40 минут) 3 Muzetta

Если Ваши дети не любят семейные супы, которые Вы варите в большой кастрюле не на один день, то приготовьте специально для них такой детский суп. Съедят в мгновение ока, и добавки попросят!

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из гороха Рецепты первых блюд Супы Детский Обед Супы заправочные

Ингредиенты

Бульон мясной - 1 л

Картофель - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Пельмешки маленькие - горсть или поштучно, сколько дети съедят

Зеленый горошек замороженный - 2 ст. ложки

Зелень укропа - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

1. Сварите 1,5 кг мяса в 4-х литрах воды. 3 л бульона оставьте для семейного супа.

2. В оставшийся бульон положите 1-2 картофелины, нарезанные брусочками, и тонкие кружочки 1 моркови, превращенные в "цветочки" (лепестки я вырезаю ножом, а дырочки в середине - широким отверстием железной авторучки).

3. Когда овощи почти сварились, отдельно кипячу воду и провариваю в ней горсть малюсеньких пельмешек.

4. Через 5 минут после закипания вылавливаю пельмешки шумовкой и кладу в бульон вместе с 2 ст. ложками замороженного зеленого горошка.

5. Довариваю, подсаливаю, посыпаю укропом и подаю на стол. Детям нравится!

Приятного аппетита!

Поделиться: