Супчик куриный с цветной капустой
Варим на обед легкий куриный супчик. Сочетание куриного бульона и изобилия овощей дает превосходный результат.
Ингредиенты
| Куриный окорочок - 1-2 шт. |
| Цветная капуста - 300 г |
| Рис - 0,3-0,5 стакана |
| Картофель - 2-3 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Вода - 2,5 л |
| Соль - по вкусу |
| Зелень - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить куриный супчик с цветной капустой:
Куриный окорочок помыть, залить холодной водой. Дать закипеть, снимать по мере образования пену. Посолить. Варить под крышкой на маленьком огне 30 минут.
Тем временем почистить и помыть картофель, нарезать кубиками.
Почистить и помыть лук и морковь. Нарезать тонкой соломкой морковь или натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками.
Разделать цветную капусту на кочешки. Помыть.
Рис промыть.
Мясо вынуть, отобрать от костей и кожи. Бульон процедить. Положить в бульон картофель, лук, морковь и рис. Варить куриный супчик 15 минут.
Затем добавить цветную капусту и мясо. Варить куриный супчик еще 10 минут.
Помыть и мелко нарезать зелень. В суп выложить зелень.
Легкий куриный супчик с цветной капустой готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru