Свекла, фаршированная рисом и изюмом

Испечь или отварить свеклу, очистить от кожицы и чайной ложкой удалить сердцевину. Сварить рассыпчатый рис, смешать его с сахаром, изюмом и мелко нарезанными яблоками. Затем добавить корицу, сливочное масло, яйцо, хорошо перемешать и полученным фаршем заполнить углубления в свекле. Подготовленную свеклу уложить на противень, залить сметаной (использовать 150 г) и запечь в разогретой до 200 градусов духовке.

Подать к столу с оставшейся сметаной.