Свекла с черносливом в яблочном соке

Свеклу вымыть, отварить до готовности, очистить от кожицы, нарезать дольками или кружками. Чернослив залить кипятком и оставить на 30 мин. Растворить в яблочном соке соль и сахар. Уложить свеклу и чернослив в банки, добавить гвоздику и листья лимонника, залить кипящим яблочным соком и поставить на пастеризацию. Банки закатать.