Свекла, тушенная в сметане или в соусе

Подготовленную свеклу промываем, парим в кожуре. Готовую свеклу вынимаем, очищаем, нарезаем соломкой или кубиками и прогреваем с жиром, добавляем обжаренный репчатый лук, соль, сметану или соус молочный или сметанный и все тушим 10 минут при слабом нагреве. При подаче свеклы тушеной на стол кладем ее горкой на тарелку или блюдо и посыпаем мелко нарубленной зеленью, рядом кладем гренки.

Поделиться:

Ингредиенты

свекла отварная 1 кг

лук репчатый (обжаренный) 100 г

маргарин 50 г

сметана 150 г

или соус молочный 250 г

или соус сметанный 150 г

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: