Свекольные котлеты

Подготовить ингредиенты для свекольных котлет. Свеклу заранее отварить. Для этого помыть свеклу, залить ее холодной водой, поставить на огонь и варить в течение 1 часа. Затем резко опустить в холодную воду. Остывшую свеклу натереть на крупной тёрке.

Как приготовить свекольные котлеты:

В емкость с вареной свеклой влить молоко и добавить сахар.

Поставить на огонь.

Чтобы не было комочков, постепенно вмешать манную крупу.

Свекольную смесь остудить, сделать заготовки для котлет и выложить на присыпанную панировочными сухарями поверхность.

Обвалять котлеты со всех сторон в сухарях.

Выложить в разогретое растительное масло.

Жарить на среднем огне но 1,5-2 минуты с обеих сторон.

Свекольные котлеты готовы.

Подавать свекольные котлеты лучше всего со сметаной.