Свекольные листья в сметане
Молодые листья свеклы, тушенные в сметане – легкое, вкусное и полезное летнее блюдо.
Поделиться:
Ингредиенты
| Свекольные листья (можно и с маленькой свеклой) - 1 пучок |
| Морковь - 2 шт. |
| Лук - 1 шт. |
| Сметана - 150 г |
| Мука - 1 ст. ложка |
| Соль |
| Карри - 0,5 чайной ложки |
| Итальянские сухие травы - 0,5 чайной ложки |
| Растительное масло - 50 г |
Фото рецепт
Листья свеклы моем, отрезаем кочерыжки, лук и морковь чистим.
Морковь, лук, кочерыжки от листьев и свеклу мелко режем и пассеруем на масле.
Добавляем листья свеклы в сковороду и, помешивая, тушим, пока они не станут мягкими.
В сметану добавим муку, специи, травки и выложим ее в сковороду. Потушим листья свеклы в сметане 5-7 минут, посолим.
Тушеные в сметане свекольные листья – очень хороший гарнир к мясным блюдам. Можно подать листья свеклы в сметане с отварным картофелем.
Приятного аппетита!
P.S. Оставшиеся листья не выбрасывайте. Помойте их, порежьте, сложите в кулек и положите листья свеклы в морозилку.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru