Свеклу очистить, разрезать на 4 части и отварить в растворе соды. Откинуть на сито, дать стечь воде и два раза пропустить через мясорубку. Добавить яйца, сливочное масло или гусиный жир, соль, перец и хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить свекольную массу. Полить растопленным маслом и запечь в духовке.
Подавать, полив маслом.
свекла 300 г |
масло сливочное 15 г |
яйца 0.3 шт. |
сахар 10 г |
сухари пшеничные 5 г |
сода 2 г |
перец по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru