Светлый грибной соус

Грибы тщательно промыть, мелко нашинковать, добавить измельченный лук и тушить до готовности. Затем посыпать мукой, солью и перцем, перемешать и тушить еще несколько минут. Добавить воду или отвар из овощей, варить 10 минут. В конце варки добавить сметану и измельченный зеленый лук.

Поделиться:

Блюда из грибов Рецепты соусов Соус грибной

Ингредиенты

грибы свежие 400 г

жир 100 г

луковицы 2 шт.

вода 2 стакана

сметана 2 ст. ложки

мука 1 ст. ложка

лук зелёный по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: