свежие помидоры зимой

Взять толстокожие помидоры.Нарезать немного крупнее, чем на салат.Сложить в банки 0,5 и 0,7л, залить холодной водой и поставить на стерилизацию на 10-15 минут с момента закипания.Закатать

Зимой открыть,воду слить,добавить соль,растительное масло,лук,чеснок,-и салат из свежих помидоров готов!