Свиная грудинка, фаршированная капустой

Срезать грудинки жир перерубить кости. капусту, потушить маслом перемешать сухарями. фарш на сторону, сложить вдвое перевязать ниткой шпагатом. на терке 1 - 2 лука. грудинку, поперчить, приготовленным, облить маслом жарить противне сковороде заранее духовке течение 1. За 10 - 15. до положить противень мясу луковицы дожарить. Фарш приготовить свежей капусты ( кочан ), с нарезанными яблоками ( 5.) и масла.