Свиная корейка с йогуртом

Video-Tvi

Свинина перед обжариванием маринуется в йогурте с луком и чесноком.

Поделиться:

Гриль Рецепты вторых блюд Мясные блюда Свинина Рецепты маринада Маринад для мяса Маринад для свинины Стейк

Свиная корейка (нарезать ломтиками толщиной 1 см) - 250-300 г

Йогурт натуральный - 1 стакан

Масло оливковое - 1 ст. ложка

Чеснок - 1 зубок

Лук - 0,5 шт.

Соль

Перец

Чеснок мелко нарезать. Мелко покрошить лук.

В миску налить йогурт. Добавить лук и чеснок.

Посолить, поперчить и перемешать.

Отложить 2 ч. ложки йогуртового соуса-маринада.

В остальной йогурт окунуть ломтики корейки. Оставить на 3 часа.

Вынуть корейку из йогурта.

На разогретую сковороду-гриль налить оливковое масло.

Выложить ломтики корейки, обжарить на сильном огне. Перевернуть и обжарить с другой стороны.

Подавать с оставшимся соусом.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: