Свиная отбивная с сельдереем

Отбивные обжарить в сковороде с двух сторон в сливочном масле (5 мин на каждую сторону). Добавить сельдерей, сахарный песок, сок лимона, горчицу, соль, перец. Залить томатным соусом, разбавленным небольшим количеством бульона, сковороду закрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 1 ч, периодически помешивая.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 4 кусочка

масло сливочное 30 г

сельдерей 3 шт.

сахар 0.5 ст. ложки

сок лимонный 2 ст. ложки

горчица 0.5 ст. ложки

соус томатный 2 ст. ложки

бульон мясной по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: