Цельный кусок мяса посыпать солью, положить на противень жирной частью вверх, добавить нарезанный кружочками лук, подлить 4 ст. ложки воды и запекать в духовке на среднем огне до готовности ( 3 часа ), поливая свинину время от времени соком ( когда он выпарится, добавлять горячую воду ). Когда мясо будет наполовину готово, добавить нарезанный посоленный картофель и вымоченный сушеный кизил. Перед подачей к столу свинину посыпать луком, кизилом и полить собственным соком.
окорок свиной 1 кг |
лук репчатый 4 головки |
картофель 1 кг |
кизил сушеный без косточек по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru