Свинина-гриль натуральная

Свинину промывают, нарезают порционными кусками поперек волокон, солят, перчат и жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности. На блюдо выкладывают промытые листья салата, на них - куски свинины. Посыпают измельченной зеленью укропа и петрушки и подают к столу.