Свинина на меду

Мясо в 800 г воды поставить на огонь, жарить, постоянно поливая выделяющимся жиром, заправив солью. Через 30 минут добавить мед, лук кружочками, долить немного горячей воды и довести до готовности. Готовое мясо выложить на блюдо. Оставшийся сок вскипятить с 200 г горячей воды, процедить, добавить разведенный в холодной воде крахмал. Залить получившимся соусом мясо.