Свинина, нарезанная кубиками, востром соусе

Свинину нарезать кубиками. Стручки паприки помыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать квадратиками. Морковь очистить и нарезать кубиками.

Разогреть в воке или сковороде растительное масло и обжарить в нем свинину до коричневого цвета. Влить соевый соус. Когда часть соевого соуса впитается, положить морковь. Закрыть крышкой и держать на огне 1-2 минуты. Добавить паприку и арахис, все перемешать и держать на огне еще 3-4 минуты на среднем огне. В конце добавить коричневый сахар, перемешать и подавать