Свинина «Рождественская»

Мясо нарезать соломкой, положить в глубокую сковородку, добавить вино, уксус, бульон, посолить и поставить в духовку на 30-35 минут. Готовую свинину залить соусом: обжарить сухари, смешать их с соком, сахаром, корицей, солью и на медленном огне довести до кипения.

Поделиться:

Ингредиенты

вырезка свиная 600 г

вино белое 1.5 ст. ложки

уксус 3% 2 ст. ложки

бульон (можно из кубика) 0.66 стакана

соль по вкусу

перец по вкусу

Для соуса:

сухари панировочные 2 ст. ложки

сок вишневый 3-4 ст. ложки

масло сливочное 1 ст. ложка

сахар 1 ст. ложка

соль по вкусу

корица молотая по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: