Свинину порежьте на порционные куски, посолите, натрите специями. Уложите куски в посуду, залейте водой так, чтобы она только покрывала мясо, и варите под крышкой в течение 20 мин. К мясу добавьте порезанный кольцами лук, нарезанные кружками помидоры и картофель, посолите, поперчите и добавьте розмарин. Закройте крышкой и варите еще 10 мин. После этого в посуду залейте взбитые яйца и варите 5 мин. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
вырезка свиная 400 г |
картофель 400 г |
лук репчатый 2 головки |
помидоры 300 г |
яйца 2 шт. |
вода 0.5 л |
соль по вкусу |
розмарин 1 ч. ложка |
перец чёрный молотый по вкусу |
зелень петрушки по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru