Свинина с лапшой

Мясо вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками толщиной примерно с палец. Отбить, посолить и поперчить по вкусу, обжарить в разогретом масле до образования румяной корочки. Переложить мясо в сотейник, залить бульоном. Поставить на сильный огонь.

Лук мелко порубить, обжарить в масле. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать крупными кусками.

Лук, сладкий перец и помидоры добавить к мясу, накрыть посуду крышкой, убавить огонь до среднего.

Лапшу или макароны отварить до полуготовности и добавить к мясу за 15 мин до конца приготовления мяса.

Получившуюся смесь довести до готовности, выложить на блюдо вместе с соусом, в котором она тушилась, посыпать сыром.