Свинина с овощами

Чеснок мелко рубим, цветную капусту моем и разделяем на соцветия. Свинину нарезаем на кубики (1 см х 1 см). Лук нарезаем кольцами. Морковь натираем на крупной терке. Свинину с луком, морковью и чесноком тушим в течение часа. Добавляем цветную капусту,тушим 20 мин. Укроп мелко нарезаем. В свинину добавляем укроп, лавровый лист, тушим еще 10-15 мин.