Перец вымыть, очистить от семян, распластать, нарезать поперечными полосами шириной 3 мм, обварить кипятком, обсушить.
Масло перекалить, положить в сковороду мелко нарезанный лук, свинину тонкими ломтиками, обжарить со всех сторон, дав заколероваться, поперчить, посолить, добавить глютамат; когда свинина побелеет, заложить подготовленный перец и жарить 2 мин, перемешивая.
перец болгарский зеленій 0.5 кг |
свинина мякоть 150 г |
луковицы 1 шт. |
масло растительное 50 г |
перец красный молотый 0.5 ч. ложки |
соль 1 щепотка |
глютамат натрия 1 щепотка |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru