Свинина со сливами

Мясо отварить, вынуть из бульона. Сливы освободить от косточек, слегка потушить в бульоне с корицей и гвоздикой так, чтобы они остались целыми; муку поджарить на масле до светло-коричневого цвета, развести бульоном, добавить к сливам, влить уксус (по вкусу). Мясо нарезать, выложить на блюдо вместе со сливами.