Свинина тушеная с овощами

Тушеная свинина - очень популярное мясное блюдо. Как правило, мы ищем несложные рецепты. Свинина, тушеная с овощами, - именно такое блюдо, простое и вкусное. Итак, что нужно делать?

Поделиться:

Ингредиенты

филе свинины 300 г

помидоры 1 шт.

лук 1 шт.

перец болгарский 3 шт.

морковь 1 шт.

масло растительное 50 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

зелень по вкусу

Свинину нарезать тонкими кусочками. Слегка обжарить мясо на растительном масле. Помидор вымыть и нарезать небольшими кусочками (можно снять с него кожицу, опустив на минуту в кипяток). Морковь и лук вымыть и очистить. Морковь нарезать брусочками. Нашинковать лук и очищенный от семян болгарский перец. Обжарить подготовленные овощи, сложить вместе с мясом в кастрюлю, посолить, поперчить и тушить на слабом огне в течение 20—25 минут. К столу тушеная свинина подается посыпанной рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: