Свинина тушеная в майонезе

Мясо нарезают небольшими кусочками, солят, перчат и обжаривают. Добавляют натертый сельдерей, рубленый лук, укроп, прочие пряности и еще раз обжаривают. Переложив в чугунок, посыпают тертым сыром, заливают майонезом, накрывают крышкой и тушат в духовке около часа. Подают к столу с салатами на выбор.