Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой.

Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю с толстым дном, залить бульоном и тушить на слабом огне под крышкой 30 мин.

Добавить картофель, морковь и лавровый лист, посолить, поперчить, тушить еще 10 мин.

Добавить репчатый лук и капусту, тушить до готовности.

Выложить на блюдо, посыпать зеленью.