Для этого блюда желе готовят на основе томатного сока. Сок нагреваем, солим, перчим и затем растворяем в нем разбухший желатин. Жидкость тонким слоем разливаем по тарелкам и даем застыть. Потом укладываем ломтики свинины, на каждый из которых - квадратики или кружочки белка. Сверху заливаем остатками желе и перед подачей на стол украшаем веточками зелени.
соль по вкусу |
перец по вкусу |
свинина 500 г |
зелень по вкусу |
сок томатный 0.5 стакана |
желатин 15 г |
бекон 1 шт. |
Приятного аппетита!
2023 © Рецепты на JoyCook.ru