Свинина, запеченная в горчичном маринаде
Вкусная, сочная свиная шея, запеченная в духовке, под маринадом из французской горчицы.
Ингредиенты
| Свинина (шея) - 500-700 г |
| Горчица французская (зернистая) - 3 ст. л. |
| Масло сливочное - 2 ст. л. |
| Мускатный орех молотый - 0,5 ч. л. |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Фото рецепт
Подготовить необходимые продукты для приготовления запеченной свинины в горчичном маринаде.
Как приготовить свинину в маринаде, запеченную в духовке:
Свиную шею промыть под водой, обсушить бумажным полотенцем. Чтобы мясо хорошо пропеклось внутри, необходимо сделать косые надрезы.
В глубокой емкости растопить сливочное масло. Затем добавить горчицу, соль, перец, мускатный орех. Перемешать все компоненты.
Выложить мясо на фольгу. Смазать маринадом с двух сторон. Завернуть и дать свинине в горчичном маринаде настояться в холодильнике минимум 30 минут.
После отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать свинину в горчичном маринаде примерно 50 минут, до готовности.
Готовую запеченную свинину нарезать порционными кусочками!
Запеченную свинину можно подавать. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru