Свинина, запеченная в горчичном маринаде

Подготовить необходимые продукты для приготовления запеченной свинины в горчичном маринаде.

Как приготовить свинину в маринаде, запеченную в духовке:

Свиную шею промыть под водой, обсушить бумажным полотенцем. Чтобы мясо хорошо пропеклось внутри, необходимо сделать косые надрезы.

В глубокой емкости растопить сливочное масло. Затем добавить горчицу, соль, перец, мускатный орех. Перемешать все компоненты.

Выложить мясо на фольгу. Смазать маринадом с двух сторон. Завернуть и дать свинине в горчичном маринаде настояться в холодильнике минимум 30 минут.

После отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать свинину в горчичном маринаде примерно 50 минут, до готовности.

Готовую запеченную свинину нарезать порционными кусочками!

Запеченную свинину можно подавать. Приятного аппетита!