Свинина, жаренная с красным перцем, по-хунаньски

Нарезать мелкими (1—1,5 см).

нарубить перца, кубиками.

В масло кубики, быстро со сторон, нарезанный, перец,, перемешать, в 2—3 мин. огонь, глютамат,.

Блюдо с отварным без подливок.