Свиные эскалопы с томатным соусом

Ломтики свинины хорошо отбить, обвалять во взбитом яйце, панировочных сухарях и обжарить в сливочном масле или маргарине, посолить. На середину 4 ломтиков положить по ломтику плавленого сырка, покрыть остальными ломтиками свинины и поставить на небольшой огонь. Отдельно на сковороде на небольшом огне разогреть в течение 10 мин томатный соус и полить им свинину.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 8 кусочков

яйца 1 шт.

сухари панировочные по вкусу

масло сливочное 50 г

или маргарин 50 г

сыр плавленый 2 шт.

соус томатный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: