Свиные котлеты в духовке
Сочные котлеты из свинины будут менее жирными, если готовить их в духовке.
Ингредиенты
| Фарш свиной - 1,5 кг |
| Картофель - 200-250 г |
| Лук - 150 г |
| Яйца - 3 шт. |
| Сухари панировочные - 4-5 ст. ложек |
| Соль - 1,5 ч. ложки |
| Перец черный молотый - 1 ч. ложка |
Фото рецепт
Как приготовить свиные котлеты в духовке:
Картофель очистить, вымыть, нарезать, перемолоть на мясорубке.
Лук очистить, вымыть, нарезать и тоже перемолоть на мясорубке. Смешать с картофелем.
Соединить свиной фарш, картофель, лук и яйца. Тщательно вымешать.
Добавить соль, перец и панировочные сухари (котлетная масса получается очень сочной). Перемешать. Оставить на 20 минут.
Противень застелить плотной пергаментной бумагой (можно использовать силиконовый противень).
Включить духовку.
Для каждой котлеты взять 80-100 г фарша и сформировать котлеты. Выложить котлеты на пергаментную бумагу.
Запекать свиные котлеты в духовке при 200 градусов 15-20 минут. затем достать противень, перевернуть котлеты на другую сторону и запекать свиные котлеты в духовке еще 15 минут.
Свиные котлеты в духовке готовы. Приятного аппетита.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru