1. Рецепты
2. Свиные отбивные на косточке

Свиные отбивные на косточке

1 час (подг. 20 минут) 4 Людмила Владимировна

Ингредиенты

Фото рецепт

Ингредиенты для приготовления свиных отбивных перед Вами.

---

Как приготовить свиные отбивные на косточке:

Куски свинины помыть, осушить и отбить.

---

Смазать мясо горчицей и поставить на 1 час в холодильник. Это нужно для того, чтобы при жарке из мяса не вытек сок.

---

Разогреть сковороду. Налить 30 г растительного масла.

---

Жарить отбивные с двух сторон на растительном масле на раскаленной сковороде в течение 3-5 минут. В конце жарки свиные отбивные посолить и поперчить.

---

Подавать свиные отбивные на косточке горячими с маринованным луком и кислым огурчиком. На гарнир хорош отварной картофель или пюре.
Приятного аппетита.

---

Приятного аппетита!