Свиные отбивные с горчицей

Перемешайте сливки, горчицу и каперсы. Растопите на большой сковороде гусиный жир и обжарьте в нем отбивные (7 — 8 минут с каждой стороны). Посолите, поперчите.

Полейте отбивные полученным соусом. Закройте сковородку крышкой и примерно 10 минут тушите на маленьком огне.

Подавайте в нагретых тарелках.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина отбивная 4 шт.

сливки 80 г

горчица столовая 3 ст. ложки

каперсы 1 ст. ложка

жир свиной 1 ст. ложка

Рекомендуемый гарнир:

пюре из сельдерея по вкусу

фасоль зеленая по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: