Свиные отбивные с капустой

Бекон нарежьте кусочками и слегка подрумяньте на сковороде, затем переложите в форму.

Отбивные запанируйте в смеси муки с солью и перцем, обжарьте до образования румяной корочки.

Чеснок измельчите и слегка обжарьте. Добавьте квашеную капусту, можжевельник, перец горошком, немного сахара.

Переложите в жаропрочную форму капусту, перемешайте с беконом. Сверху положите отбивные, полейте куриным бульоном, поставьте в духовку, доведите до готовности.

Подавайте в форме, оформив зеленью.