Свиные отбивные с овощами

Картофель очистить и нарезать крупной соломкой. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Мясо разрезать на порционные куски, отбить, поджарить на сливочном масле до золотистого оттенка, добавить картофель, морковь, томатный соус, бульон, соль. Закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 45-50 мин.