Свиные отбивные с яблоками и «Кальвадосом»

Разогреть до 50 °. Лук и кольцами. очистить, на 4, удалить и ломтиками. вымыть,, несколько надрезать косточки. топленое, пожарить нем на огне 4 мин каждой, приправить, перцем майораном. отбивные разогретой. Кольца жарить оставшемся 5 мин, дольки и обжаривать 5 мин. «Кальвадосом» приправить, перцем майораном. вымыть,, посыпать яблоки луком выложить отбивные. гарнир картофельное.

Поделиться:

Ингредиенты

отбивная (по 180 г) 15-4 шт.

лук 62-2 шт.

яблоко небольшое 27-2 шт.

масло ёное 46-3 ст. ложки

соль 65-0.5 ч. ложки

перец ёрный 24-0.5 ст. ложки

майоран сухой 88-1 ч. ложка

кальвадос 31-3 ст. ложки

петрушка 74-0.5 пучка

Приятного аппетита!

Поделиться: