Свиные отбивные в молоке

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить, натереть кориандром. В сотейнике растопить масло и обжарить в нем отбивные с двух сторон до образования золотистой корочки. Затем влить молоко, накрыть сотейник крышкой и подержать на слабом огне примерно 1,5 ч. Свиные отбивные во фруктовом желе Готовые отбивные подавать с образовавшимся соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 86-800 г

масло 100-50 г

молоко 73-1 стакан

кориандр толченый по вкусу

перец ёрный по вкусу

соль по вкусу

Мясо порционными, отбить,, поперчить, кориандром. сотейнике масло обжарить нем с сторон образования корочки. влить, накрыть крышкой подержать слабом примерно 1,5. Свиные во желе отбивные с соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться: