Свиные ребра, тушенные с капустой
Замечательное блюдо – обжаренные свиные ребра, тушенные с капустой.
Ингредиенты
| Свиные ребра – 800г |
| Капуста – 2 кочана |
| Лук репчатый – 2-3 головки |
| Перец сладкий – 2 шт. |
| Томатный соус – 100г (3 ст. ложки) |
| Масло растительное – 3 ст. ложки |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Перец черный горошком – 5-6 шт. |
| Лавровый лист – 1-2 шт. |
Фото рецепт
Такие продукты нужны, чтобы приготовить тушеные свиные ребра с капустой.
Как приготовить тушеные свиные ребра с капустой:
Посолить и поперчить ребра и обжарить их на масле до румяности с обеих сторон. Добавить мелко порезанный лук. Тушить вместе 5-7 минут.
Добавить перец, порезанный соломкой. Потушить 7-10 минут. Переложить все в глубокую огнеупорную кастрюлю, на дно которой положить 1-2 лавровых листа и 5-6 горошин черного перца.
Мелко нашинковать капусту и перетереть ее с солью. Добавить капусту к мясу. Влить 50мл воды. Как только капуста обмякнет, добавить томатный соус, размешать с капустой и тушить свиные ребра с капустой под крышкой на маленьком огне 15-20 минут.
На гарнир к тушеным свиным ребрам с капустой можно приготовить картофель.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru