Свиные зразы с рисом

Способ приготовления. Изрубить мясо, смешать с поджаренным луком, солью, перцем, рисом и яйцами. Вылепить из фарша 12-16 зраз, обвалять их в муке и слегка обжарить с обеих сторон в масле. Уложить зразы в большую кастрюлю, полить маслом, в котором они обжаривались, добавить бульон, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 30 минут. Затем добавить сметану и чайную ложку муки и еще раз довести до кипения. На гарнир подать вареный картофель.