Сых-кебаб

Баранину нарезать кубиками по 10 г, ребрышки нарубить длиной 3—4 см, перемешать с кольцами лука, посыпать солью и перцем, сверху поставить груз и выдержать 3—4 ч. Мясо нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями.

Подать к столу с помидорами или гранатовым соком.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 520 г

лук репчатый 120 г

уксус 9%-ный 20 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: