Сыр из рыбы

Филе трески отварить в молоке с солью, лавровым листом и луком.

Филе вынуть из отвара, охладить и дважды пропустить через мясорубку. Рыбную массу растереть с маслом, тертым сыром, горчицей, солью и перцем

Выложить на продолговатое блюдо в форме рыбы и ложкой нанести узор в виде чешуи.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Блюда из молока Закуски из рыбы и креветок Блюда из трески

треска 300 г

лавровый лист 1 шт.

лук 0.5 шт.

масло сливочное 200 г

сыр швейцарский тертый 100 г

соль по вкусу

перец по вкусу

горчица по вкусу

молоко 2 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: