Сыр из рыбы

Сварите филе рыбы в молоке, посолите, поперчите и положите в отвар лавровый лист и мелко нарезанную луковицу. Треску остудите, обсушите и 2 раза пропустите через мясорубку. В полученный фарш добавьте тертый сыр, размягченное масло, добавьте горчицу. Выложите массу на продолговатое блюдо, придайте ей форму рыбы и ложкой сверху сделайте узор в виде чешуи.

Поделиться:

Ингредиенты

треска 300 г

лавровый лист 1 шт.

лук 1 шт.

масло сливочное 200 г

сыр швейцарский 100 г

горчица по вкусу

молоко 2 стакана

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: