Сыр с оливками

Порезать мелкими кубиками сыр, положить его в миску с зелеными и черными оливками, побрызгать сверху оливковым маслом. Добавить мелко порезанный и очищенный от семян перец чили с несколькими листиками базилика. Перемешать. Закуску можно приготовить за 1 ч до ужина и поставить в холодильник, чтобы она пропиталась.

Если у вас есть оливки в маринаде, можно приготовить еще более быструю закуску. Просто перемешать половинки помидоров черри с целыми маринованными оливками и заправить маринадом из банки. Воткнуть в закуску несколько маленьких деревянных палочек.