Для соуса лимонный сок взбейте с оливковым маслом и мятой, посолите, поперчите. Сыр запанируйте в муке, обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. Авокадо, очистив от косточки и кожицы, нарежьте ломтиками, соедините с листьями салата, нашинкованными соломкой, заправьте половиной соуса, перемешайте и выложите в креманки. Подавайте салат с сыром, полив его оставшимся соусом.
сыр адыгейский 250 г |
авокадо 1 шт. |
сок лимона 3 ст. ложки |
масло оливковое 8 ст. ложек |
мята рубленая 3 ст. ложки |
мука пшеничная 1 ст. ложка |
масло растительное 2 ст. ложки |
салат зеленый (листья) 200 г |
перец чёрный молотый по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru