«Сырая» аджика

Продукты для аджики "сырой" с зеленью перед вами.

Овощи и зелень вымыть, хорошо обсушить.

Как приготовить "сырую" аджику из помидоров, перца и зелени:

По­мидоры разрезать, почистить от плодоножек и семян.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.

Чеснок почистить.

Перец сладкий разрезать, очистить от семян.

У горького перца отрезать хвостики.

Все пе­ремолоть на мясорубке.

Посолить и хорошо переме­шать. "Сырая" аджика из помидоров и перца с зеленью готова.

Банки хорошо промыть и простерилизовать любым способом.

Разложить в сухие стерилизованные банки аджику.

Банки закрыть пластмассовыми крышками. Хранить аджику "сырую" с зеленью в холодильнике.
Приятного аппетита!