Сырая икра из баклажанов

1 час 6 Людмила Владимировна

Хочется вкусного овощного блюда? Не знаете что приготовить? Так появились баклажаны. Делаем чудесную икру?

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из помидоров Блюда из перца Блюда из баклажанов Пост Вегетарианские Икра овощная Баклажанная икра

Ингредиенты

Баклажаны - 1 кг

Перец болгарский (по желанию) - 2 шт.

Помидоры - 5-7 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Масло растительное - 30 мл

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Фото рецепт

Сырая икра из баклажанов: Разогреть духовку. Баклажаны и перец (по желанию) помыть. Вытереть насухо. Смазать растительным маслом. Выложить на противень. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать при 180 градусах до мягкости около 30 минут (за это время их нужно перевернуть 2-3 раза). Охладить, очистить от кожуры.

Разогреть духовку. Баклажаны и перец (по желанию) помыть. Вытереть насухо. Смазать растительным маслом. Выложить на противень. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать при 180 градусах до мягкости около 30 минут (за это время их нужно перевернуть 2-3 раза). Охладить, очистить от кожуры.