Сырная запеканка (в мультиварке)

Svetlata

Замечательно вкусный сырный десерт приготовить в мультиварке очень легко. Единственная "сложность" состоит только в том, чтобы дождаться, пока готовая сырная запеканка в мультиварке остынет.

Поделиться:

Ингредиенты

Сыр сливочный рикотта (50%) - 500 г

Сливки (33%)– 100 мл

Шоколад горький – 100 г

Сок лайма – 2 ст.л.

Сахар – 100 г

Для приготовления сырной запеканки в мультиварке можно использовать любой мягкий сливочный сыр. Это может быть филадельфия или сыр маскарпоне, рикотта. Мы выбрали сыр рикотта с жирностью 50%.

Шоколад использовали горький, но также прекрасно подойдёт и молочный.

Сливкам лучше отдать предпочтение жирностью от 30%, поэтому у нас сливки 33%.

Сок лимона мы заменили соком лайма – получилось очень вкусно.

Фото рецепт

Подготовим ингредиенты для приготовления сырной запеканки в мультиварке.

Сырная запеканка (в мультиварке): Как приготовить сырную запеканку в мультиварке: В объёмную миску выложим мягкий сыр, высыплем весь сахар и выдавим 2 столовые ложки сока из свежего лайма. Перемешаем.

Как приготовить сырную запеканку в мультиварке:

В объёмную миску выложим мягкий сыр, высыплем весь сахар и выдавим 2 столовые ложки сока из свежего лайма. Перемешаем.

Сырная запеканка (в мультиварке): Шоколад (90 г) растопим в горячих сливках на медленном огне плиты. У нас получилась шоколадная помадка, которую зальём к сырной массе.

Шоколад (90 г) растопим в горячих сливках на медленном огне плиты. У нас получилась шоколадная помадка, которую зальём к сырной массе.

Аккуратно всё перемешаем до полной равномерности. Наша сырная основа для запеканки готова.

Сырная запеканка (в мультиварке): Ёмкость мультиварки застелем пищевым пергаментом. Если это не сделать, то готовую запеканку просто невозможно будет достать целой.

Ёмкость мультиварки застелем пищевым пергаментом. Если это не сделать, то готовую запеканку просто невозможно будет достать целой.

Сырная запеканка (в мультиварке): Выложим в подготовленную мультикастрюлю сырное тесто. На панели устройства наберём время (1 час) и установим программу «Выпечка». Запустим процесс.

Выложим в подготовленную мультикастрюлю сырное тесто. На панели устройства наберём время (1 час) и установим программу «Выпечка». Запустим процесс.

Сырная запеканка (в мультиварке): После окончания программы откроем крышку и оставим готовую запеканку в таком виде. Надо дождаться, пока сырная запеканка в мультиварке полностью охладится.

После окончания программы откроем крышку и оставим готовую запеканку в таком виде. Надо дождаться, пока сырная запеканка в мультиварке полностью охладится.

Полностью остывшая, она прекрасно затвердела и мы её без повреждений выложим на блюдо.

Сырная запеканка (в мультиварке): У нас ещё осталось примерно 10 г неиспользованного шоколада. Мы его натрём и присыплем верх готового сырного десерта. Сырная запеканка в мультиварке готова.

У нас ещё осталось примерно 10 г неиспользованного шоколада. Мы его натрём и присыплем верх готового сырного десерта.
Сырная запеканка в мультиварке готова.

Сырная запеканка (в мультиварке): Осталось только заварить ароматный чай или крепкий кофе и получить удовольствие от невероятно вкусного кусочка сырной запеканки.

Осталось только заварить ароматный чай или крепкий кофе и получить удовольствие от невероятно вкусного кусочка сырной запеканки.

Приятного аппетита!

Поделиться: