Сырники с картофелем

Отварить картофель в подсоленной воде, слить воду, картофель размять.

В остывший размятый картофель положить растертый творог, муку, яйцо, соль, все перемешать и сделать круглые лепешки. Поджарить с обеих сторон на хорошо разогретом сливочном масле или положить на смазанный сливочным маслом противень и запечь в духовке.

Полить сметаной и подать на стол.